Een jaar geleden stapte Bakkerij Van Doorn uit Schijndel over op OrderLemon. Wat begon als een handige manier om bestellingen voor brooddagen, gebak en feestdagen te organiseren, groeide al snel uit tot een belangrijk verkoopkanaal — rechtstreeks via WhatsApp.
De cijfers spreken voor zich:
Sinds september gebruikt Van Doorn ook Laatste Rondje om de overgebleven producten slim te verkopen. Daarmee zijn ze volledig gestopt met Too Good To Go.
“De pakketten zijn razendsnel uitverkocht,” vertelt Rick van Vught. “We zien zelfs dat klanten die misgrijpen, daarna gewoon een bestelling plaatsen. Tja, dan is het cirkeltje wel rond.”
Zo werkt het nu twee kanten op:
de vaste klanten krijgen af en toe een leuk cadeautje of voordeeltje van de bakker, en de Laatste Rondje-klanten ontdekken hoe makkelijk het is om via WhatsApp ook brood, gebak of een taart te bestellen.
De pakketten stelt de bakker volledig zelf samen — zowel de inhoud als de prijs — en de promotie liep via een actieve flyeractie in de winkels.
“We hebben bewust geflyerd om niet alleen onze vaste klanten te bereiken, maar ook nieuwe klanten kennis te laten maken met het gemak van bestellen via WhatsApp,” zegt Maikel. “We willen dat klanten het gevoel hebben dat ze een cadeautje krijgen.”
Financieel is de overstap een verademing:
“We houden er nu veel meer aan over. Vroeger waren we 25% per pakket kwijt aan commissie en moesten we drie maanden wachten op ons geld. Nu krijgen we één keer per maand netjes uitbetaald, en liggen de kosten zo’n 70% lager.”
OrderLemon is gekoppeld aan MartiOrbak, waardoor de baklijsten automatisch worden bijgewerkt en alle bestellingen direct in de kassa verschijnen. Het Laatste Rondje-overzicht houden ze eenvoudig bij op een iPad met de OrderLemon-app.
“De overstap van Too Good To Go naar Laatste Rondje was een makkelijke rekensom: meer persoonlijk contact, lagere kosten en meer opbrengst. We werkten al met OrderLemon, dus het was slechts een kleine toevoeging aan ons bestaande systeem — zonder extra licentiekosten.”
